孕妇营养
孕产妇吃山药好处多
2010-02-15 13:44:11 作者: 【 】 【繁体】浏览:4840次 评论:0

山药含胆碱、粘液汁、淀粉、酶等,还含有薯蓣皂甙。山药有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功用,治消渴及夜尿、尿频、女人带下等。《神农本草经》记载:“(山药)薯蓣味甘温、主伤中,补虚赢,除寒热邪气,补中益乏力,长肌肉。
山药的食法除拔丝山药、糖炒山药外,还有几种药食法。
山药奶肉羹: 羊肉500克,整块洗净,生姜25克,以小火清炖半日,取羊肉汤一碗,加去皮洗净的生山药片100克,放入锅内煮烂后,再加牛奶半碗,食盐少许,待沸后食用。经常食用,可补虚劳体弱,适用于病后、产后经常肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。
归参山药猪腰: 猪腰500克切开,剔去筋膜臊腺,洗净放在锅内,加入当归、党参、山药各10克,水适量清炖至猪腰熟透。捞出山药、猪腰,切成薄片,再加酱油、醋、香油等调料,即可食用。经常食之,可辅助治疗产后气血亏损、心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。
先兆流产、习惯性流产者,可用鲜山药90克、杜仲6克(布包)、苎麻根15克(布包),加适量的糯米煮粥,经常食用。
^*带过多、体力衰弱者,可用山药100克、莲子30克,加水煮熟,分3次饭前温食。
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Tags:孕产妇 吃山药 好处多 责任编辑:qqq0.com
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